攀枝花市城投資產管理有限公司擬對公司職工食堂勞務外包項目進行公開比選，茲邀請相關比選申請人參加比選。

一、比選項目簡介

（一）比選項目：攀枝花市城投資產管理有限公司職工食堂勞務外包項目。

（二）資金來源：自籌。

（三）本項目比選內容、要求。

　　1.比選內容：比選職工食堂勞務外包合作單位，負責提供早、中兩餐的制作與供應，滿足約 100名員工及不定量訪客的就餐需求。早餐需提供豐富多樣的選擇，包括但不限于各類粥品、面點、小菜等；午餐應包含葷素搭配合理的熱菜、涼菜、湯品、主食等，每餐菜品不少于 4 種。根據單位需求，提供節假日、加班期間的餐飲保障服務，以及各類會議、培訓、活動的餐飲服務（包括自助餐、桌餐等形式）。

　　2.要求：

　　（1）中標方需按照食堂運營要求配備充足且合格的勞務人員，包括至少1名具有 3 年以上工作經驗的廚師（其中至少一名精通地方特色菜系）、2 名幫廚等。所有人員需持有效的健康證上崗，并定期進行健康檢查。

　　（2）廚師長應具備較強的管理能力和菜品研發能力，能根據員工反饋及時調整菜單，確保菜品質量和口味。

　　（3）食材管理

　　食材由招標單位指定供應商統一采購配送，中標方負責食材的驗收、儲存、保管與合理使用。建立嚴格的食材驗收制度，對不符合質量要求的食材有權拒收，并及時通知招標單位。做好食材庫存管理，確保食材新鮮度，避免積壓浪費，定期盤點庫存并向招標單位提交庫存報告。

　　（4）食堂衛生與安全

　　嚴格遵守國家和地方有關食品衛生安全的法律法規，建立健全食堂衛生管理制度和食品安全保障體系。食堂加工區域、就餐區域及周邊環境應保持整潔衛生，每日進行清潔消毒工作。餐具、廚具等應嚴格按照消毒程序進行消毒處理，并有完善的消毒記錄。

　　加強食品安全管理，嚴格執行食品留樣制度，每餐留樣量不少于 [100] 克，留樣時間不少于 [48] 小時，并做好留樣記錄。制定食品安全事故應急預案，定期組織員工進行食品安全培訓和應急演練。

　　（5）食堂運營管理

　　制定科學合理的食堂運營管理制度和流程，包括人員排班、餐飲制作流程、服務規范等。確保食堂按時開餐，早餐供應時間為 [7點30至8點25]，午餐為 [11點50至12點30]。

　　定期收集員工的意見和建議，對食堂服務質量進行持續改進，每月進行一次員工滿意度調查，員工滿意度需達到 80% 以上。

二、比選申請人應具備的資格條件

1.在中國工商行政管理機關注冊登記取得企業法人營業執照，具有獨立法人資格，具有食品經營許可證、衛生許可證等必要證件。

2.具有固定營業場所及人員保障。

3.能自主開具稅務發票。

4.投標單位自有服務團隊3人及以上。能力要求：投標單位自有服務團隊3人及以上：含1名廚師、2名幫廚。（提供與員工簽訂的用工協議）。

三、比選獲取及相關要求

1.比選文件獲取方式：現場獲取，經辦人持單位介紹信、經辦人身份證、營業執照復印件并加蓋公章，到攀枝花市城投資產管理有限公司辦公室（市工人文化宮2號樓7層）領取比選文件。

　　2.比選文件獲取時間：2024年12月24日至2024年12月27日（每天上午9：00-12:00,15:00--17:00）（北京時間）

　　3.不提供其他報名和資料獲取的方式。

　　4.比選文件價格為100元/份，投標人領取比選文件時通過攀枝花市城投資產管理有限公司二維碼進行支付。

　　四、比選申請文件遞交地點和截止時間

　　1.提交比選文件截止時間：2024年12月31日下午3:30（北京時間）

　　2.提交比選文件地點：攀枝花市城投資產管理有限公司辦公室（市工人文化宮2號樓7層）

　　五、發布公告的媒介

　　本次比選公告在攀枝花城建交通（集團）有限公司（http://www.jiaochouwang.com/）上發布。

　　六、聯系方式

　　比 選 人 ：攀枝花市城投資產管理有限公司

　　地     址：攀枝花市東區三線大道北段199#（市工人文化宮2號樓七層）

　　聯  系  人：吳老師

　　聯系電話：0812-3355718   15182731692